寿司で人生変えた男の話
ハマちゃんどうも、ハマちゃんです。今日は僕の人生において「寿司」がどのように自分の人生に影響を与えてきたのかを記事にしてみたいと思います。 寿司で人生変えた男の話 初めにお伝えしておきますと、僕は普通の寿司職人ではありません。 ど…
ハマちゃんについてハマちゃんハマちゃんについてハマちゃんこれを読めばあなたも寿司職人！？！？
ハマちゃんについてハマちゃん
職人の技術【簡単】寿司の握り方を“現役”寿司職人が解説【誰でもできる】
ハマちゃんどうも。ハマちゃんです。いきなり余談ですが、僕の先輩にバックパッカーをしていた1人の男性がいました。 彼はある出来事から寿司職人になる事を目指したらしいのですが、そのエピソードが面白かったのでご紹介します。 色んな国を旅…
豆知識【簡単】寿司と鮨と鮓の違い【猿でもわかる】
ハマちゃんどうも、ハマちゃんです。今日は寿司、鮨、鮓、SUSHI。それぞれの違いや使い方について解説します。 寿司と鮨と鮓の違い 今回は寿司と鮨と鮓の違いについて解説します。 皆さんは『すし』を漢字に変換する時にどんな字を使います…
職人の技術【必見】電気炊飯器とガス炊飯器の違い【寿司屋はどっち？】
ハマちゃんどうも、ハマちゃんです。今回は寿司屋のお米はどのように炊かれているかについて解説します。 電気炊飯器とガス炊飯器の違い【寿司屋はどっち？】 電気炊飯器とガス炊飯器の違いについて解説していきます。 お米の炊き具合によって、…
職人の技術【寿司】赤酢と米酢の違いを検証【比較解説】
ハマちゃんどうも、ハマちゃんです。今回は赤酢の握りと米酢の握りを検証をもとに解説したいと思います。 赤酢と米酢の違いを検証 赤酢と米酢の違いを検証を基に解説して行きます。 結論から言いますと答えはないです。寿司職人によって考え方も…
ハマちゃんについて寿司職人の僕がブログを書く理由
ハマちゃんどうも！最近尿酸値の高騰を気にして、ビール飲むのをやめてみてるハマちゃんです。 今日はブログを始めたきっかけについて書いてみようと思います。 この記事を読んで僕がブログを書く理由を理解していただくと同時に、自分も何かに挑…
